美食菜谱

杨悦 · 发表于 2012-6-26 08:38:02

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色香味：肥而不腻，瘦而不柴，香烂可口。

主料：猪肉(最好是五花肉)1公斤

辅料：腌韭菜花10克，大蒜泥10克，腐乳汁15克，辣椒油30克，酱油50克；

制作：

　　1)把肉横切成10厘米宽、20厘米长的条块，刮皮洗净，皮向上放入锅里，倒入腌没肉块10厘米深的清水，盖盖后旺火烧开，再用文火煮；

　　2)煮熟后，先捞出浮油，再捞肉晾凉，去皮后切成10厘米长的薄片，码入盘内；

　　3)把大蒜泥、腌韭菜花、腐乳汁、辣椒油和酱油等调料一并放入小碗内拌匀，随同肉片上桌。

爱我中华 · 发表于 2012-9-30 18:57:15

一楼的位置好啊..

互联网上蹲厕所 · 发表于 2012-9-30 18:57:15

强人，佩服死了。呵呵，不错啊

结缘聚心 · 发表于 2012-9-30 18:57:15

一个人最大的破产是绝望，最大的资产是希望。

我是阿凡提2012 · 发表于 2012-9-30 18:57:15

读10年语文，不如聊半年QQ