青榄沉角螺

赵慧慧 · 发表于 2012-9-1 19:24:08

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菜名： 青榄沉角螺
主料： 角螺1500克，猪小排骨100克，橄榄5颗。
配料： 盐3克。
做法： 1、打破角螺壳，挑出螺球，用盐拌匀，放至起泡后，再用清水洗去腥味。2、将角螺球在清水中约浸1小时后，同猪小排骨一起用沸水氽后，捞出，沥干。3、以猪小排骨垫为炖盅底，将角螺球置于其上。橄榄用刀找扁后，也投入炖盅。4、加入适量沸水，隔水炖1个多小时后，加入盐，即可食用。
特点：汤汁甘鲜无比。
药用价值：角螺味甘，性冷；猪骨味甘咸，性平；橄榄味甘、微酸涩，性平。本品能解咽喉热毒，消肿生津，祛痰除燥，是保护肺喉、补脾调胃的特用药膳。

李霞 · 发表于 2012-10-21 18:53:29

好贴子不多啊

贺炳森 · 发表于 2012-10-21 18:53:29

俺自从看了这个贴之后，久久不能入睡，先天二气环绕在哥的身边久久不曾隐去，双手一辉，天地顿时一暗，呈现出混沌初开模样，无天无地，无光一片黑暗，双眼一开射出一道金芒，金芒中呈现出古缘字体2字（我草），随后便没入黑暗之中久久未曾隐去－－－－－不知过了多久10年？百年？仰或是1千万年？之久，终于从黑暗之中得到了4字回复（回贴成功）此刻心中踏实下来，往前一踏俺便消失在茫茫黑暗之中…

闷骚内向型男 · 发表于 2012-10-21 19:33:54

接到陌生电话请先说，“你好，找哪位”

隋有林 · 发表于 2012-10-21 19:33:54

人生活在这个世界上，就应该天天快乐着