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美食菜谱

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查看: 2714|回复: 5
发表于 2012-7-11 12:44:40 | 显示全部楼层 |阅读模式

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原料:面粉 南瓜 发酵粉 牛奶 盐 植物油

做法:
1、南瓜洗净,去皮和瓤,切片。
2、放入蒸锅里大火蒸5分钟。凉凉,用搅拌机打成泥。

3、在南瓜泥中挖个坑,放入发酵粉。
4、再把少量的牛奶倒入,至发酵粉融化。
5、分次放入面粉,让面粉和南瓜泥充分揉在一起,直到揉成光滑的面团。

6、盖上保鲜膜,饧发至两倍大。
7、把饧发好的面团,再揉一会。
8、按扁,用擀面杖擀成长方形薄片,将薄片的一半刷油,撒上面粉和盐。
9、向中间卷成条状。
10、将面片翻过来,在另一半面片上刷上油,撒上面粉和盐,向中间卷成双卷。

11、将双卷切成厚度为1厘米的段。
12、断面朝上。

13、用刀在两个卷的上下各切一刀。
14、用筷子从中间夹住 ,加成菊花形,拨开卷层,即成菊花卷生坯。
15、放入笼屉中饧20分钟,再放入蒸锅中,大火蒸15分钟即可。
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发表于 2012-10-1 21:25:46 | 显示全部楼层
看或者不看,贴子就在这里,不急不忙  
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发表于 2012-10-1 21:25:46 | 显示全部楼层
文笔流畅,修辞得体,深得魏晋诸朝遗风,更将唐风宋骨发扬得入木三分,能在有生之年看见楼主的这个帖子。实在是我三生之幸啊。  
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发表于 2012-10-1 21:25:46 | 显示全部楼层
楼主good  
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发表于 2012-11-2 09:45:18 | 显示全部楼层
怎么就没人拜我为偶像那?? ~  
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发表于 2012-11-2 09:45:18 | 显示全部楼层
读10年语文,不如聊半年QQ  
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