都督烧卖

赵慧慧

主料：面粉２千克。
配料：鲜猪肉３２０克，熟猪油６００克，熟猪肉皮１２０克，鸡蛋５个，水发笋丝、火腿丁各６０克，冬菇２０克，干淀粉１６０克。
调料：精盐２０克，味精、胡椒面、白糖各４克，猪油８０克，葱花３０克，山西醋１５０克，辣椒油、香菜未各５０克，芝麻油１０克，油汤１００毫升。

　（１）在面粉内加鸡蛋，油汤合拌揉匀成面团，揪成面剂（只重３２克），拍上淀粉，擀成烧卖皮。笋丝焯熟切未。冬菇切成细丝。

　（２）鲜猪肉剁成未，熟猪肉、肉皮剁成粒， 三者拌合，加入笋丝未、 火腿丁、冬菇丝、葱花、盐、味精、胡椒、猪油拌匀成馅心。

　（３）用面皮包入馅心，捏成长石榴花状，入笼蒸熟装盘。连同用醋、白糖、油辣椒、麻油、香菜未兑成的汁水一起上桌，用烧卖蘸吃。

我与崇崇同龄

嘿嘿......哈哈......呵呵.....哟~呼  

杨悦

不是为楼主这样的标题所吸引，也不是被帖子的内容所迷惑。我不是来抢沙发的，也不是来打酱油的。我不是为楼主呐喊加油的，也不是对楼主进行围堵攻击的。我只是为了每天30帖默默奋斗。 你是个美女，我毫不关心；你是个怪兽，我决不在意；你是个帅哥，我不会妒忌；你是个畜男，我也不会PS。 你的情操再怎么高尚，我也不会赞美；你的道德如何沦丧，我也不为所动。在这个处处都要回帖的时代，不得不弄个牛B的数字来显眼，于是我也抄下了这段话，专门用来回帖，好让我每天有固定的积分收入

李涛

初来乍到，请多多关照。。。嘿嘿，回个贴表明我来过。  

杨悦

文笔流畅，修辞得体，深得魏晋诸朝遗风，更将唐风宋骨发扬得入木三分，能在有生之年看见楼主的这个帖子。实在是我三生之幸啊。  

赵慧慧

我是来收集资料滴...