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乳扇萨其马

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查看: 2207|回复: 4
发表于 2012-8-2 10:28:37 | 显示全部楼层 |阅读模式

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主料:乳扇500克。


配料:焙香的白芝麻200克。

调料:白糖1千克,抬糖800克,蜂蜜130克,猪油70克,花生油2千克(耗50克)。

(1)用湿纱布将乳扇盖好使之回软后,剪成宽3毫米的条。锅上火烧热,移到小火上,注入冷花生油下乳扇条)迅速翻动,使之受热均匀,炸泡成蛋黄色,捞出放入木框模内。
     
(2)将白糖、蜂蜜、始糖、猪油、水上锅,上火。到能拉出丝时起锅倒入炸好的乳扇条中,撤上芝麻, 充分拌匀成型(大块状)出模, 用刀切成宽4厘米、长5厘米的长方块,待冷却后装盘。
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发表于 2012-10-3 00:39:17 | 显示全部楼层
你加油吧  
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发表于 2012-10-3 00:39:17 | 显示全部楼层
设置阅读收费赚钱快啊  
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发表于 2012-10-3 00:39:17 | 显示全部楼层
看贴回复是好习惯  
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发表于 2012-10-3 00:39:17 | 显示全部楼层
本来我已经对浏览论坛失望了,觉得论坛社区没有前途了,心里充满了悲哀。但是看了你的这个帖子,又让我对社区产生了希望。
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