美食菜谱

隋有林 · 发表于 2012-7-19 14:40:09

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【原料】 猪五花肉（带皮）250克。豆鼓75克、葱段、姜丝15克、酱油10克、精盐3克。绍酒15克、味精1克、白糖30克、清汤适量。
【制法】 将带皮五花肉洗净放入锅内，用中火煮至六成熟时捞出，切成宽1厘米、长4厘米的片，放入盆内，加入豆鼓、葱段、姜丝、酱油、精盐、绍酒、味精、白糖、清汤、入笼蒸约30分钟取出。凉透成冻状，食物改刀切成片或块装盘即成。
【特点】 色泽光亮，味道鲜醇，具有豆鼓所特有芳香甘美，食后回味无穷。

赶乌龟上树 · 发表于 2012-10-2 08:26:25

谢谢分享，向楼主致敬，呵呵

我爱上别人媳妇 · 发表于 2012-10-2 08:26:25

我来看看！谢谢

王桂平 · 发表于 2012-10-2 08:26:25

不错的东西持续关注

熊猫不怕冷 · 发表于 2012-11-2 14:10:08

围观来了哦

陈现杰 · 发表于 2012-11-2 14:10:08

希望可以用些时间了~````