老干妈煎肉

齐浩宇 · 发表于 2012-8-1 18:45:33

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用料：
猪腿肉400克（我用的五花肉）
老干妈豆豉酱50克（我用的李锦记风味豆豉）
鸡精1茶匙
大蒜3瓣
老姜3片
生抽2汤匙（30ml）
绍酒1汤匙（15ml）
油4茶匙（20ml）
青蒜2棵
老干妈煎肉做法：
1、  将猪腿肉放入冰箱冷冻20分钟，待冰硬后再取出切成薄片；
2、  青蒜洗净，切段，姜、蒜切片；
3、  中火烧热炒锅中的油，待烧至五成热时，将猪腿肉放入用小火慢慢煎至两面金黄；
4、  放入姜、蒜片，爆出香味后调入老干妈豆豉酱、绍酒和生抽翻炒约3分钟；
5、  最后在锅中放入鸡精和青蒜段，翻炒至青蒜熟透即可。

姜春红 · 发表于 2012-10-3 00:12:22

ding 支持！！！

我不独特 · 发表于 2012-10-3 00:12:22

加油啊，楼主，让我们一起实现梦想

创业者 · 发表于 2012-10-3 00:12:22

这篇帖子构思新颖，题材独具匠心，段落清晰，情节诡异，跌宕起伏，主线分明，引人入胜，平淡中显示出不凡的文学功底，可谓是字字珠玑，句句经典，是我辈应当学习之典范。

赶乌龟上树 · 发表于 2012-11-2 19:30:19

好人一个

赶乌龟上树 · 发表于 2012-11-2 19:30:19

好啊，，不错、、、、

于国菊 · 发表于 2012-11-2 19:30:19

必须顶

李涛 · 发表于 2012-11-2 19:30:19

琴棋书画不会，洗衣做饭嫌累。