美食菜谱

姜春红 · 发表于 2012-8-21 14:21:27

马上注册，结交更多好友，享用更多功能，让你轻松玩转合天下互动社区。

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？中文注册

x

原料：石板鱼，辣椒、生姜、酒等、

制作：
（1）选用石板鱼，青，红辣椒，生姜，精盐，味精，白醋，辣油，黄酒，蒜，辣椒酱等原料。
（2）将石板鱼去内脏和鳃，炸熟，青，红辣椒切丝，锅内放入高汤，加入蒜，辣椒酱，生姜丝，盐。烧开后放入石板鱼，黄酒，用小火炖，待汤汁乳白后倒入青红辣椒丝，再加入味精，白醋，辣油，出锅。

特点：汁乳白微带红色，鱼肉鲜嫩，酸辣适中。

星际导航者 · 发表于 2012-10-10 13:52:14

一楼的位置好啊..

孔令泽 · 发表于 2012-10-10 13:52:14

苍天有眼啊，让我在优生之年得以观得如此精彩绝伦的帖子！