腊八豆炒五花肉

孔令泽 · 发表于 2012-7-2 03:52:19

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主料:五花肉200克,香辣腊八豆100克;

配料:蒜苗一根,青尖椒一个，生姜、蚝油、料酒、鸡粉、生抽各适量；

做法：

1.五花肉洗净切成薄片;青尖椒洗净切圈,蒜苗洗净斜切成片,生姜切丝;


2.热锅放油,下入五花肉,大火翻炒至五花肉变色出油,下入两小勺料酒,炒匀;


3.下入青尖椒、生姜、盐、蚝油、鸡粉，炒匀；

4.放入腊八豆,翻炒均匀;

5.最后放入蒜苗与生抽,炒匀即可.


经验分享:

1.因腊八豆中含有盐分,所以请酌量放盐;

2.我用的腊八豆是已加工好的罐装即食腊八豆,如是用普通的腊八豆需先将腊八豆炒香,再放其它佐料一起炒.

齐天猪八戒 · 发表于 2012-10-1 02:52:50

顶也～

齐天猪八戒 · 发表于 2012-10-1 02:52:50

非常感谢楼主，楼主万岁万岁万万岁！

长久爱 · 发表于 2012-10-1 02:52:50

活着，以死的姿态……

我爱大家 · 发表于 2012-11-2 07:30:00

看贴回复是好习惯

李秀顺 · 发表于 2012-11-2 07:30:00

一定要回贴，因为我是文明人哦

翘翘小尾巴 · 发表于 2012-11-2 07:30:00

一个有信念者所开发出的力量，大于99个只有兴趣者。