美食菜谱

爱我中华 · 发表于 2012-8-24 01:55:20

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食材：
鲜瘦猪肉300克植物油500克鸡蛋1个绍酒一茶勺酱油一茶勺葱丝少许精盐少许姜丝少许白糖一茶勺香莱段少许味精少许蒜片少许鲜汤50克米醋1茶勺花椒面少许湿淀粉3大勺

做法：
1.将瘦猪肉（牛里脊）切成大片，放在碗里，加入少许精盐、绍酒煨制一会儿，然后用鸡蛋、湿淀粉调制的浆液抓拌均匀。
2.碗内放人绍酒、米醋、酱油、白糖、咪精、鲜汤等兑好汁水。3.煎炒锅放入宽油，烧至四成热时，将肉片下勺滑开，倒入漏勺（勺内不留底油），再把肉片倒入煎炒锅煎塌，使两面呈金黄色时，把葱姜丝，香菜段撒在肉片上，泼人兑好的汁水，最后撒花椒面，翻勺装盘即成。

创业者 · 发表于 2012-10-13 01:19:00

帮你项项吧

我爱独立 · 发表于 2012-10-13 01:19:00

21世纪，什么最重要——我！

贺炳森 · 发表于 2012-10-15 14:50:55

初来乍到，请多多关照。。。

4+1理论 · 发表于 2012-10-15 14:50:55

哈哈我支持你

浩宇工作室 · 发表于 2012-10-15 14:50:55

感谢党和人民的关爱~~~

聚龙 · 发表于 2012-10-15 14:50:55

没有医保和寿险的，天黑后请不要见义勇为……