鲜莲子炒虾仁

姜春红 · 发表于 2012-9-3 23:13:33

马上注册，结交更多好友，享用更多功能，让你轻松玩转合天下互动社区。

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？中文注册

x

  材料：莲蓬头、鲜虾、青豆、葱姜、淀粉、料酒、盐、糖。




  做法：


  1 将莲蓬头冲洗后，剥出鲜莲子，再仔细地剥去皮和膜；


  2 将牙签从莲子的底部中心穿过，抽出绿色的胚芽莲子芯来；


  3 鲜虾剥壳去肠线，洗净后吸干水份，加干淀粉、料酒、盐抓匀后入冰箱冷藏半小时；


  4 炒锅热后加油，五成热后下葱姜末煸香，下虾仁快速煸炒；


  5 虾仁变色后下鲜莲子和青豆一起煸炒，调入盐和少许白糖炒匀，淋少许水淀粉勾芡即可。

牛市口第一帅 · 发表于 2012-10-24 01:31:46

支持~~顶顶~~~

歪歪牛牛 · 发表于 2012-10-24 01:31:46

谁都不容易啊 ~~

我爱上别人媳妇 · 发表于 2012-10-24 01:31:46

水至清则无鱼,人至贱则无敌!