西柠煎软鸡

爱我中华 · 发表于 2012-9-3 23:13:33

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主料：鸡肉 250克辅料：鸡蛋 60克草莓 10克柠檬 120克调料：大蒜 3克盐 5克白酒 5克白砂糖 22克胡椒粉 0克柠檬汁 30克植物油 40克淀粉(豌豆) 15克香油 2克各适量香柠煎软鸡的做法： 1.鸡上脾肉洗干净，抹干水分，切菱形花，斜切大片，加入腌料（盐3克、白酒5克、白糖1.5克、胡椒粉0.3克）腌10分钟。 2.柠檬磨皮茸及揸汁；鸡蛋拂匀成蛋汁；大蒜去皮洗净剁成蒜茸。 3.鸡肉加入10克生粉拌匀，再加蛋汁捞匀。 4.热锅下油20克，将鸡肉排入煎至两面金黄(煎时在锅边加少许油)，沥干油分后碟，饰上柠檬片及士多啤梨。 5.爆香蒜茸，注入献汁（柠檬汁30克、盐2克、白糖20克、淀粉5克、水40毫升、香油2克）煮滚，加入柠檬茸兜匀淋在鸡件上面。

熊猫不怕冷 · 发表于 2012-10-24 00:48:32

谢谢哦

歪歪牛牛 · 发表于 2012-10-24 00:48:32

美特斯邦威：不顶寻常帖特步：顶,死一般的感觉百事：今天你顶了吗? 森马：顶什么,是什么脑白金：今年过节不顶帖,顶帖只顶你，汇仁肾宝：他顶我也顶李宁：顶帖,一切皆有可能旺旺：你顶,我顶,大家顶,顶顶好迪：大家顶，才是真的顶！白加黑：白天顶一个，不瞌睡；晚上再顶一个，睡得香联想：做人不顶帖，天下会怎么样？娃哈哈：妈妈~~我也要顶帖！清嘴：你知道顶帖的味道吗？安踏：我顶帖，我喜欢！ NIKE：Just 顶 it！钙中钙：现在滴顶帖啊，它含金量高，顶一帖顶过去五人，方便！你瞧我，一口气顶上五个，不费劲！

杨悦 · 发表于 2012-10-27 08:24:54

似曾相识的感觉

我爱大家 · 发表于 2012-10-27 08:24:54

透过你深邃的文字，我仿佛看到了你鹰视狼顾，龙行虎步的伟岸英姿；仿佛看到了你手执如椽大笔，写天下文章的智慧神态；仿佛看见了你按剑四顾，江山无数的英武气概！

长久爱 · 发表于 2012-10-27 08:24:54

热点帖子是人人都关注的，回复也多。可是别忘了，那些冷门帖子它们可也是作者字字心血的凝聚。给他们一个关注的回复，远比你给热点帖子的数个回复都更能使别人铭记住你的热情。所以，看贴必回，是种美德。