鱼香土豆泥

齐浩宇 · 发表于 2012-9-3 23:13:33

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材料：土豆、葱、姜、干辣椒、郫县豆瓣酱、醋、白糖、酱油、胡椒

做法：

1.土豆洗净，上锅蒸熟（也可以事先切成滚刀块，能有效节约时间），压成泥状备用；

2.起油锅烧热，下葱、姜、干辣椒爆香，放入土豆泥略为翻炒，并加盐、胡椒调味，出香味即可盛出；

3.另取一锅，加一点底油，烧热后，加一茶匙半的郫县豆瓣，酱油、醋、白糖，做成鱼香味的浇汁；

4.然后可以根据自己的口味喜好，或直接浇在盛出的土豆泥上，也可以再将土豆泥加入翻炒至上色。

女人缘 · 发表于 2012-10-23 23:46:39

…没我说话的余地…飘走

创业者联盟 · 发表于 2012-10-23 23:46:39

先顶后看

有缘人 · 发表于 2012-10-27 07:32:07

加油啊！！！！顶哦!!!!!

翘翘小尾巴 · 发表于 2012-10-27 07:32:07

我的啦嘿嘿

爱我中华 · 发表于 2012-10-27 07:32:07

我纵横网络bbs多年，自以为再也不会有任何帖子能打动我，没想到今天看到了如此精妙绝伦的这样一篇帖子。