田园蔬菜养生汤

杨悦

田园蔬菜养生汤

  

   
  

用料：  

瘦肉、生姜、八角、料酒、南瓜、玉米、玉米须、青苹果、胡萝卜、西红柿、盐。  
  

做法：  

1、水烧开后放入瘦肉、生姜、八角、料酒汆出血水，捞出肉块洗净备用；  

2、南瓜、玉米、青苹果、胡萝卜、西红柿处理成适当大小，玉米须打结；  

3、料1料2所有材料放入慢炖锅，一次性加入适量的水，大火煲开，小火慢煲2个小时以上；  

4、打开盖子，放入西红柿块，撒少许盐继续煲20分钟左右即可。  


贴心提示：  

1、瘦肉加料汆烫，可以汆出血水，去掉肉腥味，使汤汁清亮浓香；  

2、加入玉米须会有更浓的玉米香味，但是注意腐烂的玉米须一定要去除，否则有霉味,  

玉米发霉后能产生至癌物，所以发霉玉米绝对不能食用；  

3、加入各式蔬菜水果，可是汤充满田园气息，西红柿不要太放，容易煮烂；  

4、煲任何一种汤，开始要一次性加入适量的水，不能太多不能中途加水，以免冲淡汤味。

猪头肉

先顶后看  

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一个人最大的破产是绝望，最大的资产是希望。  

先苦后甜70

想和楼主交个朋友，不知道能不能攀得起啊？

依依

很好！！(此回复虽然仅有两个字，却深刻地表达了回复人的深深情感，可谓言简意赅，一字千金，字字扣人心弦！再加上以感叹号收尾，点睛之笔，妙笔生花，意境之深远，令人回味无穷!)