专家称世上根本没有“抗癌食物”

神话 · 发表于 2012-9-3 02:07:08

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　　本报讯(宋卓)据《科学发现报》报道，美国癌症研究院斯凯兹金教授认为，食物抗癌研究几乎都没有定论，厂家若在产品上加注抗癌功效，可能会吃官司。一种食物是否抗癌，可能需要七八年的研究。现在说食物能抗癌，还缺乏明显证据。
　　中国抗癌协会秘书长张宗卫认为，“抗癌食品”这个概念之所以出现，是人们对科研成果断章取义了。医学家会研究自然界中各种物质，看看它们对癌细胞有没有作用。如果可能有作用，再提纯进行下一步试验。如果反复试验证实有用，就可以考虑将其制成药物了。这些物质有不少都来自于人们的食物，因此被断章取义，认为某种食物就有抗癌作用。
　　有人可能会问，如果某种食物中有抗癌物质，那不就是“抗癌食品”吗？其实不然，就像某些蔬菜里确实含有能降血压的物质，但降血压物质的含量非常少，每天至少得吃好几斤，而且作用轻微。
　　张宗卫指出，现在很多人想靠天天吃抗癌食品预防癌症，这种做法是不科学的，抗癌不能寄望于食物。这是因为：第一，避免感染与癌症明确相关的病毒、细菌，不接触致癌化学物质才能减少患癌的可能性。第二，大多数癌症的发病原因不是单一的，没有一个必然的致癌因素。

　　那么，到底该怎么看待饮食和癌症之间的关系呢？张宗卫认为，合理饮食才是防癌之道，尽管抗癌不能寄望于多吃某种食物，但均衡饮食对于强身健体、抗癌防癌有帮助。

水牛花 · 发表于 2012-9-27 10:59:08

长时间没来看了～～

贺炳森 · 发表于 2012-9-27 10:59:08

去市场买东西，杀价先杀四分之三，现在杀一半行不通了。

李涛 · 发表于 2012-9-27 10:59:08

正所谓：“一马奔腾，射雕引弓，天地都在我心中！”楼主真不愧为$

熊猫不怕冷 · 发表于 2012-10-30 23:39:03

来几句吧，相信梦想的力量

姜春红 · 发表于 2012-10-30 23:39:03

应该加分

熊猫不怕冷 · 发表于 2012-10-30 23:39:03

你你你你呵呵~~~~别这样哦.....