巧用西瓜青制作清热消暑靓汤

孔令泽 · 发表于 2012-9-3 02:06:49

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　　近日天气变热且雨水骤多，各类皮肤瘙痒、脱皮、长水疮等湿疹亦渐多。此时饮食调理对预防及缓解湿疹尤为重要。当选的苦瓜、丝瓜、西瓜便是抗湿疹的佳蔬。今日靓汤宜西瓜青生熟薏米煲猪瘦肉。所谓瓜青指果瓜皮下青嫩的瓜肉部分，尤为嫩绿爽脆。生熟薏米指生薏米与炒薏米，同用特别健脾利水祛湿，能辅助治疗湿疹，因而此汤清润可口，能清热消暑、祛湿健脾，且男女老少皆宜。
　　材料：西瓜青(即瓜皮与鲜红瓜肉之间嫩绿部位)约300克，生薏米、炒薏米各80克，猪瘦肉400克，生姜3片。
　　烹制：生熟薏米浸泡，洗净；猪瘦肉洗净，一起与生姜下瓦煲，加清水2000毫升(约8碗量)，武火滚沸后改文火煲约1个半小时，下西瓜青滚至刚熟，下盐便可，为3~4人用。

　　广东省中医院药师佘自强

创业者联盟 · 发表于 2012-9-27 09:44:47

晕不信啊

聚龙 · 发表于 2012-9-27 09:44:47

赚点分不容易啊，为自己加油！

赶乌龟上树 · 发表于 2012-9-27 09:44:47

这篇帖子构思新颖，题材独具匠心，段落清晰，情节诡异，跌宕起伏，主线分明，引人入胜，平淡中显示出不凡的文学功底，可谓是字字珠玑，句句经典，是我辈应当学习之典范。

有去无回14 · 发表于 2012-11-6 16:06:10

透过你深邃的文字，我仿佛看到了你鹰视狼顾，龙行虎步的伟岸英姿；仿佛看到了你手执如椽大笔，写天下文章的智慧神态；仿佛看见了你按剑四顾，江山无数的英武气概！

水牛花 · 发表于 2012-11-6 16:06:10

回个帖子支持一下！

创业者 · 发表于 2012-11-6 16:06:10

谁都不容易啊 ~~