营养专家支招年夜饭如何健康点菜

姜春红 · 发表于 2012-9-3 01:51:59

马上注册，结交更多好友，享用更多功能，让你轻松玩转合天下互动社区。

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？中文注册

x

　　节前，到饭店预订年夜饭非常火爆，中国营养学会专家蒋家騉主任医师对外出就餐的人，提供了一些实用的点菜小窍门：
　　菜量恰当如果是自家人吃饭点菜最好不要讲究排场，能吃多少点多少。如果是大约4人，建议点1个冷菜、3个热菜；如果10人左右，建议点3到4个冷菜，6到7个热菜。不要忘掉主食，可以选择米饭、素菜包、饺子、窝窝头等，最好吃粗粮。
　　荤素搭配 1/3素菜，1/3荤菜，1/3半荤半素菜。其中素菜选择绿色蔬菜、红色蔬菜(如胡萝卜、西红柿、南瓜等)，食用菌(如香菇、草菇、蘑菇、木耳、银耳等)，建议还加上根茎类(如土豆、百合、山药、莲藕)，豆制品。而荤菜，建议优先选鱼虾等水产类、鸡鸭等禽类、蛋类。此外牛肉虽然是红肉，但它的总脂肪量比猪肉低一半，两者相比较，建议优先选牛肉。

　　用油量要适当通常饭馆、酒楼做菜，油很多，建议点菜时多选择青菜之类的，要求少放些油。环球

先苦后甜70 · 发表于 2012-9-11 20:19:13

不错!

先苦后甜70 · 发表于 2012-9-11 20:19:13

真是佩服得六体投地啊

歪歪牛牛 · 发表于 2012-9-11 20:19:13

楼主，请原谅我的自私！我知道无论用多么华丽的辞藻来形容楼主您帖子的精彩程度都是不够的，都是虚伪的，所以我只想说一句：您的帖子太好了！

熊猫不怕冷 · 发表于 2012-10-29 09:34:05

好困啊

李涛 · 发表于 2012-10-29 09:34:05

厉害！强~~~~没的说了！

翘翘小尾巴 · 发表于 2012-11-20 00:22:45

好帖子，要顶！

翘翘小尾巴 · 发表于 2012-11-20 00:22:45

顶顶更健康，越顶吃的越香。

贺炳森 · 发表于 2012-11-20 00:22:45

一个人的快乐，不是因为他拥有的多，而是因为他计较的少。分享一句刚看到的话给大家

星际导航者 · 发表于 2012-11-20 00:22:45

楼主的帖子实在是写得太好了。文笔流畅，修辞得体，深得魏晋诸朝遗风，更将唐风宋骨发扬得入木三分，能在有生之年看见楼主的这个帖子。实在是我三生之幸啊。看完楼主的这个帖子之后，我竟感发生出一种无以名之的悲痛感――啊，这么好的帖子，如果将来我再也看不到了，那我该怎么办？那我该怎么办？直到我毫不犹豫的把楼主的这个帖子收藏了。我内心的那种激动才逐渐平复下来。可是我立刻想到，这么好的帖子，倘若别人看不到，那么不是浪费楼主的心血吗？经过痛苦的思想斗争，我终于下定决心，我要把这个帖子一直往上顶，往上顶！顶到所有人都看到为止。