红薯趁热吃宽肠防癌不易腹泻

赵慧慧 · 发表于 2012-9-3 01:51:03

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　　□贺军成
　　自打夺得世界卫生组织评选的“10大最佳蔬菜”与日本国家癌症研究中心评选的“20大抗癌蔬菜”的双料冠军头衔以后，红薯，如今已经大步走上了人们的餐桌。红薯营养可口，具有宽肠通便、防癌抗癌、防止动脉硬化、提高免疫力等养生保健作用，食用方法也是多种多样，但须注意的是，食用红薯时一定要吃熟的热红薯，不要吃生、冷的红薯。
　　原来，生红薯含有生淀粉，人吃后不能消化它，而且容易导致腹泻。加热时，在淀粉酶的作用下，淀粉转变成糖，红薯不但变软，也变得更甜，易于被人体吸收。熟红薯放凉之后，会产生气化酶，进而在人体内制造大量二氧化碳，使人感觉腹胀，增多排气次数。因此，不要吃生冷的红薯。

　　

熊猫不怕冷 · 发表于 2012-9-8 02:14:53

挺好啊

你死也不会明白 · 发表于 2012-10-24 19:45:46

晕死也不多加点分，哦哦！！

你死也不会明白 · 发表于 2012-10-24 19:45:46

不错，看看。

壮志凌云 · 发表于 2012-10-31 05:27:38

支持你加分

我是阿凡提2012 · 发表于 2012-10-31 05:27:38

我十目一行也还是看不懂啊

李秀顺 · 发表于 2012-11-20 10:05:12

这年头，分儿不好赚啊

创业家园 · 发表于 2012-11-20 10:05:12

不错不错,我喜欢看

熊猫不怕冷 · 发表于 2012-11-20 10:05:12

我十目一行也还是看不懂啊

依依 · 发表于 2012-11-20 10:05:12

先顶后看