冬季常食猪肝瘦肉粥补血御寒

姜春红

　　一到冬天，很多人都常感觉手脚特别冰凉。用热水袋暖手脚可解一时只需，但通过饮食调养，才能标本兼治。
　　美国宾夕法尼亚州立大学的研究人员发现，人体血液中缺铁会怕冷。贫血的女性体温较正常血色素的妇女低 0.7℃，产热量少13%，当增加铁的摄入后，耐寒能力会明显增强。因此，怕冷的女性可增加对含铁高的食物的摄入量，如多吃点动物肝脏、瘦肉、菠菜、蛋黄等。
　　“猪肝瘦肉粥”就是不错的补铁食物。将猪肝、瘦肉洗净、剁碎，加油、盐适量拌匀；将大米淘洗干净，放入锅中，加清水适量，煮至粥将熟时，加入拌好的猪肝、瘦肉，再煮至肉熟透即可。
　　军事医学研究院营养研究室教授王冬兰告诉《生命时报》记者，“补铁也不能盲目，还要重视让血液更好地循环流动，身体才会产生更多热量，这同样可以通过饮食来完成。”
　　多吃清淡的食物，蔬菜以绿叶菜为主，多吃橙子、猕猴桃等维生素C含量高的水果，以提高身体的抗氧化能力。这样可保证血管干净，利于血液循环。此外，还应适当在饮食中加些醋，它可以帮助软化血管，增强血液流动。
　　气血相通，补血还要多补气。身体发凉，可以用红枣、枸杞、丹参等与鸡、羊肉同煮，熬成汤汁服用，有补气壮阳之效；还有用红枣、桂圆与大米一起熬制成粥，晚餐时服用，不仅益气壮骨，而且安神助眠。▲

　　(刘源隆)

凄泣悲凉

楼上的稍等啦  

将军丶

小生对楼主之仰慕如滔滔江水连绵不绝,海枯石烂,天崩地裂,永不变心.  

爱我中华

楼主你的高尚情操太让人感动了。在现在这样一个物欲横流的金钱社会里，竟然还能见到楼主这样的性情中人，无疑是我这辈子最大的幸运。让我深深感受到了人性的伟大。

我爱上别人媳妇

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我与崇崇同龄

我毫不犹豫地把楼主的这个帖子收藏了  

熊猫不怕冷

人之所以能，是相信能。  

我与崇崇同龄

楼主的话真如“大音希声扫阴翳”，犹如“拨开云雾见青天”，使我等网民看到了希望，看到了未来！晴天霹雳，醍醐灌顶或许不足以形容大师文章的万一；巫山行云，长江流水更难以比拟大师的文才！黄钟大吕，振聋发聩！你烛照天下，明见万里；雨露苍生，泽被万方！