烹饪妙招：煲汤所用原料应事先烫煮

齐浩宇 · 发表于 2012-9-3 01:42:47

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　　煲汤所用的原材料，如、鸡、鸭、排骨等肉类，只有烫煮后才能去除腥味、异味及残留的血污。因此，在煲汤前先用沸水将食材焯一下，然后洗净，这样会使汤汁更澄清，味道更鲜美。如果是叶类蔬菜，也需要烫煮去除菜叶上的农药残留。▲

闷骚内向型男 · 发表于 2012-9-7 22:57:17

貌似我真的很笨????哎

闲云流水 · 发表于 2012-9-7 22:57:17

做一个,做好了,请看

我是阿凡提2012 · 发表于 2012-9-7 22:57:17

去市场买东西，杀价先杀四分之三，现在杀一半行不通了。

计划生育钉子户 · 发表于 2012-10-29 08:21:23

非常感谢楼主，楼主万岁万岁万万岁！

天下和 · 发表于 2012-10-29 08:21:23

声明一下：本人看贴和回贴的规则，好贴必看，精华贴必回。

翘翘小尾巴 · 发表于 2012-10-29 08:21:23

文笔流畅，修辞得体，深得魏晋诸朝遗风，更将唐风宋骨发扬得入木三分，能在有生之年看见楼主的这个帖子。实在是我三生之幸啊。

翘翘小尾巴 · 发表于 2012-10-29 08:21:23

很好！！(此回复虽然仅有两个字，却深刻地表达了回复人的深深情感，可谓言简意赅，一字千金，字字扣人心弦！再加上以感叹号收尾，点睛之笔，妙笔生花，意境之深远，令人回味无穷!)