紫色品种的茄子更营养健康

赵慧慧 · 发表于 2012-9-3 01:42:47

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　　□张德纯
　　茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。维生素C含量达17毫克，远远高于苹果含有维生素C的量。此外，茄子还含一定量的皂草苷、葫芦巴碱、水苏碱、胆碱等人体需要的生物活性物质。其中紫茄子中富含维生素P，其含量最多的部位是紫色表皮和果肉的结合处，故茄子以紫色品种为上品。

　　维生素P能增强毛细血管的弹性，防止微血管破裂出血，并有预防败血病以及促进伤口愈合的功效。因此，常吃茄子对防治高血压、动脉粥样硬化、咯血及败血症等有一定的作用。

星际导航者 · 发表于 2012-9-7 20:57:56

回复一下

计划生育钉子户 · 发表于 2012-9-7 20:57:56

看完楼主的帖子，我的心情竟是久久不能平复，正如老子所云：大音希声，大象希形。我现在终于明白我缺乏的是什么了，正是楼主那种对真理的执着追求和楼主那种对理想的艰苦实践所产生的厚重感。面对楼主的帖子，我震惊得几乎不能动弹了，楼主那种裂纸欲出的大手笔，竟使我忍不住一次次的翻开楼主的帖子，每看一次，赞赏之情就激长数分，我总在想，是否有神灵活在它灵秀的外表下，以至能使人三月不知肉味，使人有余音穿梁，三日不绝的感受。楼主，你写得实在是太好了。我唯一能做的，就只有把这个帖子顶上去这件事了。

神话 · 发表于 2012-10-26 00:38:18

回复一下

张扣兵 · 发表于 2012-10-26 00:38:18

逐句地看完楼主的这个帖子以后，我的心久久不能平静，震撼啊！

我爱大家 · 发表于 2012-11-8 01:15:48

我不是随便的人。我随便起来不是人

猪头肉 · 发表于 2012-11-8 01:15:48

青春就像卫生纸。看着挺多的，用着用着就不够了。

我与崇崇同龄 · 发表于 2012-11-8 01:15:48

知道没有力量，相信才有力量

我爱独立 · 发表于 2012-11-8 01:15:48

为父母花钱不眨眼，为哥们花钱不眨眼，为培训学习不眨眼。