晚餐喝小米粥安神助眠

赵慧慧 · 发表于 2012-9-3 01:42:17

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　　□ 刘涓河北省职工医学院附属医院
　　小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高，小米还富含维生素B1。尤其值得一提的是，小米富含色氨酸，通过代谢，能够生成抑制中枢神经兴奋度、使人产生困倦感的 5-羟色胺。5-羟色胺还可以转化生成具有镇静和诱发睡眠作用的褪黑素。此外，小米含有大量淀粉，吃后容易让人产生温饱感，可以促进胰岛素的分泌，提高进入脑内的色氨酸数量，是不可多得的助眠食物。
　　中医认为，小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。用小米煮粥，睡前服用，易使人安然入睡。《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”。小米做成粥后容易消化，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，非常适合夜晚易失眠的朋友食用。

　　在食用小米时，要注意：第一，淘洗时用凉水淘洗，不能用手搓，避免营养成分的流失。第二，不要长时间浸泡或用热水淘米。第三，熬粥时不要加碱，防止破坏其中的B族维生素。第四，应注意和其他食物的搭配，熬小米粥的时候，可添加大枣、红豆、红薯、莲子等，增加美味的同时，也均衡营养。

水牛花 · 发表于 2012-9-7 11:37:01

为什么会有如此好的帖子！

4+1理论 · 发表于 2012-10-24 17:54:00

帮你项项吧

李秀顺 · 发表于 2012-10-24 17:54:00

先顶后看

神话 · 发表于 2012-10-24 17:54:00

我卷了~~~~~~~ 拿钱走人，大家继续，我呼呼了！

我爱上别人媳妇 · 发表于 2012-10-24 17:54:00

我是来收集资料滴...

神采飞扬 · 发表于 2012-11-18 20:06:40

支持一下

创业者 · 发表于 2012-11-18 20:06:40

今天无聊来逛逛

赶乌龟上树 · 发表于 2012-11-18 20:06:40

加油啊，楼主，让我们一起实现梦想

有梦尚好 · 发表于 2012-11-18 20:06:40

美特斯邦威：不顶寻常帖特步：顶,死一般的感觉百事：今天你顶了吗? 森马：顶什么,是什么脑白金：今年过节不顶帖,顶帖只顶你，汇仁肾宝：他顶我也顶李宁：顶帖,一切皆有可能旺旺：你顶,我顶,大家顶,顶顶好迪：大家顶，才是真的顶！白加黑：白天顶一个，不瞌睡；晚上再顶一个，睡得香联想：做人不顶帖，天下会怎么样？娃哈哈：妈妈~~我也要顶帖！清嘴：你知道顶帖的味道吗？安踏：我顶帖，我喜欢！ NIKE：Just 顶 it！钙中钙：现在滴顶帖啊，它含金量高，顶一帖顶过去五人，方便！你瞧我，一口气顶上五个，不费劲！