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月赚万元小小泡菜成就农民工华丽转身

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发表于 2012-8-2 16:33:37 | 显示全部楼层 |阅读模式

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  农民工在众人眼里一直是生活在城市边缘的人,他们投身城市的底层工作,任劳任怨,换来的却是可怜的工资和人们异样的目光。张宏利就是众多农民工之一,当风靡的韩剧席卷我国时,韩国泡菜也就成了张宏利眼里的商机。就是这小小的泡菜,成就了他的创业梦。9 v7 k; ?1 q0 g
    创业从萝卜白菜开始, A+ Q& l6 s1 b: X" o8 @
    每每提到最初来打工的经历,张宏利还是心里有说不出的艰辛。而随着年龄的不断增大,他也在考虑:\"总不能一辈子给人家打工过活,总得自己干点什么。\"可对于收入有限的他来说,多数创业项目都投入太大,所以他只有将想法先搁置。, Y, S! G" c8 G6 }. n! c9 c
    直到最近两年,在打工过程中,他在苏家屯结识了几个朝鲜族朋友,在闲暇聊天时张宏利发现韩式泡菜在沈阳的需求很大,而且投入不大却利润很高,正好适合他这种外来务工人员自主创业。
* m' t3 h, n! N9 q; ]6 j2 }    于是他开始前期的市场调研,并专门到大连去学习做泡菜的方法,在没有任何基础的前提下,一周内就学会了40余种韩式泡菜的做法。回来后,他马上在苏家屯一农贸市场上找了个摊位开始实践,在销售过程中,他又根据顾客的要求来调节口味,很快他做的泡菜很受买菜主妇的欢迎,收入也逐步攀升。
4 F! e  B2 a' {    真材实料是泡菜关键
: Q3 y$ Y3 u/ f; N: o( q    “其实做食品生意,最关键的秘诀就是要真材实料,尤其像做泡菜,买的都是周边的居民,回头客是生存的根本,如果材料不好,下次人家就不会再光顾。”张宏利告诉记者,虽然韩式泡菜的材料都是很平常的白菜、萝卜,但选择上也有一些门道,而辅料辣椒、香油等,就更是千差万别。像辣椒最好选“韩皮”辣椒,而香油也要选纯度高些的,这些材料在西塔基本都能找到。“可别小看这些辅料,我一般都会采用韩国进口的,或是一些合资企业生产的,做出的味道会特别好。”, @7 @# Q7 P7 W1 [) L7 h7 T
    在选购原料上,张宏利建议:“最好在西塔选好一家辅料的销售商,与其建立长期的合作关系,这样在价格上会优惠很多,否则每次像零售一样拿货,价格会很高。而白菜、萝卜则需要秋季菜价便宜时多储存些,秋季白菜只有0.1元一斤,而现在白菜已经涨到2元一斤。为了方便储存,可以简单地用盐腌制一下。”
( E7 o7 S  I# S8 c+ c    卖泡菜也能月收入过万& n, U; U2 Y! I# }0 A# h
    如果租一个店面或一个摊位做泡菜需要多少启动资金呢?张宏利说,店面和摊位位置不同,价格也从几百元到2000多元不等,他为记者算了一笔账:一个20平方米左右的店面,在蔬菜市场平均每月的租金为1000元,各种其他杂费约为每月100元。而相对较小的市场内摊位费也就六七百元,一次性购买腌制用具需要200元左右,制作过程中的材料费也不多,所以前期启动基金只需3000~5000元。
; K* R2 R) O: N' b/ @1 U; \    “别看投入不大,但每天卖泡菜所得的利润会吓你一跳!”张宏利说,一般泡菜的成本只有30-40%,所以好的位置一两个小时的销售额就能达到六七百元,一个月下来净利润就能达到万元。0 q' Z8 f$ o- F9 `; I8 A% p
    从农民工到泡菜老板,张宏利完成了自己的华丽转身。作为众多农民工创业的成功者,张宏利靠的不只是自己的头脑和才干,更多是自己的勤劳和努力。
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发表于 2012-9-2 16:39:51 | 显示全部楼层
长时间没来看了 ~~  
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发表于 2012-9-2 16:39:51 | 显示全部楼层
哈哈 我支持你
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发表于 2012-10-12 21:56:46 | 显示全部楼层
不管你信不信,反正我信  
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发表于 2012-10-12 21:56:46 | 显示全部楼层
…没我说话的余地…飘走  
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发表于 2012-10-12 21:56:46 | 显示全部楼层
我在顶贴~!~  
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发表于 2012-10-12 21:56:46 | 显示全部楼层
我又回复了  
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