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元蹄焖乌参

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查看: 2503|回复: 6
发表于 2012-7-2 01:29:13 | 显示全部楼层 |阅读模式

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[原料/调料]
猪脚2只,乌参300克,葱2条,姜末少许,酱油l茶匙,糖l/2茶匙,香油少许,生粉适量,上汤2杯,用糖3大匙,味精1大匙,水6杯,八角6颗,桂皮少许,甘草少许,葱2根,姜1小段做成调料。


[制作流程]
①将猪脚洗净,加调料焖煮至烂熟,起锅,每只对剖成4块。乌参洗净,对剖斜切成4块,备用。

②烧热油锅,放葱姜爆香,倒入猪脚。加味精、糖、酱油、香油、汤,翻炒焖煮3分钟后,加入乌参焖煮2分钟,装碟前用生粉水勾芡即可。
维卡官网:www.onelife.eu
发表于 2012-10-1 02:52:50 | 显示全部楼层
支持~~  
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发表于 2012-10-1 02:52:50 | 显示全部楼层
是楼主原创吗  
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发表于 2012-10-1 02:52:50 | 显示全部楼层
爷爷都是从孙子走过来的。  
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发表于 2012-11-2 07:57:03 | 显示全部楼层
支持一下吧!  
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发表于 2012-11-2 07:57:03 | 显示全部楼层
呵呵,找个机会...  
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发表于 2012-11-2 07:57:03 | 显示全部楼层
照你这么说真的有道理哦 呵呵 不进沙子馁~~~  
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