美食菜谱

隋有林 · 发表于 2012-8-29 08:51:25

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准备材料： 鸡肉切块（我用鸡腿肉，另外还有几个翅膀）用姜、酱油、一点点糖、少许盐腌制好。（盐不要放太多，一点点就好）洋葱切块，葱、蒜、干辣椒切碎，花椒、八角、沙姜（沙姜可用可不用）

锅里下油，把鸡肉下锅煎至肉变白色，皮金黄。盛起。把锅洗干净。

做法:

1.锅里放油，下花椒，爆香出味后捞出。

2.放葱头、蒜、干辣椒爆香。再放一大勺红油豆瓣。

3.倒入鸡肉，翻炒。放八角、沙姜。加水，少许糖。撒少许白酒。（不要放盐了，因为豆瓣很咸的）

4.加洋葱，继续焖。喜欢洋葱软一点的，就焖久一点。鸡肉熟了就可以起锅了。

创业者联盟 · 发表于 2012-10-18 08:21:25

我在努力中

我爱我家 · 发表于 2012-10-18 08:21:25

楼主，请原谅我的自私！我知道无论用多么华丽的辞藻来形容楼主您帖子的精彩程度都是不够的，都是虚伪的，所以我只想说一句：您的帖子太好了！

孔令泽 · 发表于 2012-10-18 08:31:59

应该加分，需要加分，一定要加分儿！哈哈

有缘人 · 发表于 2012-10-18 08:31:59

我的妈呀，爱死你了

杨悦 · 发表于 2012-10-18 08:31:59

在看完这帖子以后，我没有立即回复，因为我生怕我庸俗不堪的回复会玷污了这网上少有的帖子。但是我还是回复了，因为我觉得如果不能在如此精彩的帖子后面留下自己的网名，那我死也不会瞑目的！