油焖鲜笋

贺炳森 · 发表于 2012-7-29 03:33:09

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[原料/调料]
冬笋或春笋500克，酱油、糖适量，姜汁少许。

[制作流程]
①将竹笋斩掉老根，横着切成两片，然后用刀切成4厘米长、1厘米厚的长方条。

②烧热锅，下油，至五成熟时，将笋条逐一放在油锅中炸至断生后捞出。

③将笋全部炸熟后，倒掉锅中余油，放入姜汁、盐、酱油、糖和笋条，用大火炒至染上色、入了味后，再加些汤、味精用小火加盖焖至卤半干，再改用大火收干，下香油拌匀即可。

凄泣悲凉 · 发表于 2012-10-2 19:43:27

貌似我真的很笨????哎

李秀顺 · 发表于 2012-10-2 19:43:27

你加油吧

凄泣悲凉 · 发表于 2012-10-2 19:43:27

为什么会有如此好的帖子！

有梦尚好 · 发表于 2012-11-2 18:07:37

顶你一下，好贴要顶！

于国菊 · 发表于 2012-11-2 18:07:37

希望大家都有好运

我不独特 · 发表于 2012-11-2 18:07:37

厉害！强~~~~没的说了！

长久爱 · 发表于 2012-11-2 18:07:37

没有医保和寿险的，天黑后请不要见义勇为……