五味干丝

神话 · 发表于 2012-7-27 09:42:39

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色香味： 干丝洁白，细如绵线，鲜嫩柔软，辅以五味，色彩调和，食之爽口；

主料： 豆腐干150克、肴肉丝50克、熟鸡肉丝50克、榨菜丝10克、熟笋丝25克

辅料：熟虾米10克、姜丝5克、香菜5克、虾子5克、酱油15克、白糖5克、芝麻浊15克

制作：

　　1)豆腐干先平批成薄片，再切成细丝，放入盆内，用沸水浸泡三次以上，直至绵软、无豆腥味捞出；

　　2)将豆腐干丝挤去水分，装入盘内，撤上虾子，放上姜丝，再把肴肉丝、鸡丝、笋丝、榨菜丝、虾米围成四周，浇上用酱油、白糖、芝麻油调好的汁，放上香菜即成。

闲云流水 · 发表于 2012-10-2 19:12:50

是楼主原创吗

浩宇工作室 · 发表于 2012-10-2 19:12:50

有才的不在少数啊

创业者 · 发表于 2012-10-2 19:12:50

一定要回贴，因为我是文明人哦

聚龙 · 发表于 2012-11-2 18:05:22

挺好啊

闷骚内向型男 · 发表于 2012-11-2 18:05:22

嘿嘿

4+1理论 · 发表于 2012-11-2 18:05:22

没人理我。。。。