酱烧茄子

贺炳森 · 发表于 2012-7-25 22:45:08

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做法：
1.茄子和辣椒分别切块，茄子用一个鸡蛋和少许淀粉（不要太多）拌匀，茄子上也就是刚刚裹了一层薄薄的粉

2.油6、7成热的时候把茄子放进去中火炸至表面金黄、变软盛出沥干油备用（注意不要炸过了）

3.留底油，爆香葱姜蒜末，下一大勺“六月鲜”豆瓣酱和适量生抽、一勺白糖炒出香味，下茄子和辣椒，翻炒均匀，加半碗水，翻炒至汤汁将尽的时候，用水淀粉勾芡，撒鸡精出锅

闷骚内向型男 · 发表于 2012-10-2 16:32:38

顶！[此回复虽然只有一个字，却深刻表达了回复人的深深的祝福与刻骨的感情，可谓言简意赅，一字千金，字字扣人心弦，催人泪下，足以见此作者扎实的文字功底和信手拈来的写作技巧及惨绝人寰的创新能力。实是佩服佩服...

闷骚内向型男 · 发表于 2012-10-2 16:32:38

好贴子不多啊

小美女思晗 · 发表于 2012-10-2 16:32:38

我假装认真地工作，老板假装认真地付薪水

闷骚内向型男 · 发表于 2012-10-2 16:32:38

未曾清贫难成人,不经打击老天真。自古英雄出炼狱,从来富贵入凡尘。醉生梦死难成气, 拓马长枪定乾坤。挥军千里山河在 ,立名扬威传后人。气势压倒一切，胆大才能做成事。九山十八洞，洞洞出妖精。