豉汁鸡丝捞面

杨悦 · 发表于 2012-7-28 21:12:41

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这道捞面有浓厚的豉汁香味，鸡丝还是注重嫩滑。南瓜细面口感软\"q\"耐煮，不容易糊烂。

材料：南瓜细面，鸡腿肉切粗丝（用少许盐／料酒／太白粉稍腌），草菇，辣椒／甜椒丝，蒜片，葱段。

调味料：豉汁一大匙，高汤半饭碗，料酒一大匙，生抽半大匙。

做法：半锅水加两大匙清油烧滚，放进面条烫熟（约３－４分钟），捞起滤干，拌入一大匙熟油。
两大匙油烧热，放进鸡丝炒散，加草菇，辣椒／甜椒丝，蒜片，葱段爆香后加入所有调味料，烧开后马上熄火，放回面条捞拌均匀即可。

壮志凌云 · 发表于 2012-10-2 19:43:27

支持一下吧

聚龙 · 发表于 2012-10-2 19:43:27

我率天兵天将将你打回原形~~~

有梦尚好 · 发表于 2012-10-2 19:43:27

勤奋真能造就财富吗？

牛市口第一帅 · 发表于 2012-11-2 18:05:22

我帮你喝喝

贺炳森 · 发表于 2012-11-2 18:05:22

这个贴好像之前没见过

歪歪牛牛 · 发表于 2012-11-2 18:05:22

没有共产党，就没有新中国，没有好站长、好楼主，就没有好网站，支持楼主！