法国菜

神话 · 发表于 2012-8-16 17:46:29

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材料：光鸡半只（重12 两，约480克）香茅1 枝，干葱头8 粒，薯仔2 个，椰汁1 杯，淡奶1/4杯，水半杯。
腌料：盐3/4茶匙，生粉1 汤匙，胡椒粉少许。

调味料：盐、糖各1 茶匙。

做法：
1.光鸡洗净抹干斩件，加腌料拌匀，腌20分钟。

2.香茅冲净拍松，干葱去衣切碎；薯仔洗净，连皮煲熟，去皮，切大件。

3.烧热3 汤匙油，先爆香茅及干葱碎，加鸡件炒至金黄色，倒下椰汁、淡奶及水煮滚，加调味料及薯仔，改用中慢火文约15-20分钟至鸡熟。

心得：
香茅多用于东南亚菜式，配合椰汁煮鸡更增香味，是一款佐饭好菜。

我爱上别人媳妇 · 发表于 2012-10-6 01:20:04

不要等到人人都说你丑时才发现自己真的丑。

我爱独立 · 发表于 2012-10-6 01:20:04

顶！[此回复虽然只有一个字，却深刻表达了回复人的深深的祝福与刻骨的感情，可谓言简意赅，一字千金，字字扣人心弦，催人泪下，足以见此作者扎实的文字功底和信手拈来的写作技巧及惨绝人寰的创新能力。实是佩服佩服...

我不独特 · 发表于 2012-10-15 10:59:18

都是那么过来的

赵慧慧 · 发表于 2012-10-15 10:59:18

应该加分

于国菊 · 发表于 2012-10-15 10:59:18

经过你的指点我还是没找到在哪 ~~~