白芸豆炖猪蹄

隋有林

主要用料：
　　1、猪手两只，约三斤，斩块。
　　2、芸豆一斤（干），用水泡发一天。
　　3、老姜一块。
　　4、料酒三大匙。
　　5、盐适量。

味碟用料：
　　1、生抽半汤匙。
　　2、醋两大匙。
　　3、油辣椒一大匙。
　　4、花椒粉一咖啡匙。
　　5、香油一大匙。
　　6、葱两棵。
　　7、味精适量。

做法：
1、将猪手块过沸水去血沫后，捞出。
2、炖锅中加水，放入猪手块，料酒、将老姜拍破加入，大火烧沸后加盖改微火慢炖约四十分钟。

3、放入芸豆，大火烧沸，改微火继续炖两小时。

4、猪手起锅前将葱切碎；生抽、醋、油辣椒、花椒粉一、香油、味精放碟子里调成味料。

5、将猪手盛汤盆里，味碟里撒上葱碎，和猪手汤一同上桌即可开吃。

我爱大家

看贴回复是好习惯  

我爱独立

回复一下  

浩宇工作室

人生有风险，入世需谨慎。本回贴不暗示、鼓励、支持或映射读者作出生活方式、工作态度、婚姻交友、子女教育的积极或消极判断。未成年人请在监护人陪同下阅读本贴。无完全民事行为能力者，请立即关闭网页，并用20％高锰酸钾＋75％乙醇对键盘、硬盘、电压插座、显示器、鼠标、cpu进行灌溉消毒