蕃茄酱烧鱼块

赵慧慧 · 发表于 2012-8-30 04:22:07

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用料：
　　1、净鱼肉5两，切块。2、蕃茄酱3大匙。3、香油1匙。4、葱4棵，切段。5、老姜切6片。6、白糖1咖啡匙。7、白醋1小匙。8、料酒3大匙。9、盐、味精适量。

做法：
　　1、在鱼块里放盐、姜片3片、葱、料酒抓匀腌汁10分钟以上。

2、锅中放油烧至六成热，下鱼块炸约三分钟，捞出沥干油。

3、将锅中多余的油铲出，留适量底油烧至五成热，放入另外3片姜片炒出香味，改小火下蕃茄酱慢炒至翻沙。

4、加汤或水（量以刚淹鱼块为宜）、盐、白糖烧沸，再放入鱼块用中小火烧至汤汁将干时，放入白醋、味精、香油铲匀，收汁后起锅装盘即可上桌。

徐老师 · 发表于 2012-10-19 03:52:25

小心大家盯上你哦

创业者 · 发表于 2012-10-19 03:52:25

人生感悟：发生口角后，别关机，也别在街上和其他异性闲逛，那只能使矛盾激化。

结缘聚心 · 发表于 2012-10-19 10:05:17

HOHO~~~~~~

神采飞扬 · 发表于 2012-10-19 10:05:17

不管你信不信，反正我信

凄泣悲凉 · 发表于 2012-10-19 10:05:17

孜孜不倦，吾等楷模 …………

长久爱 · 发表于 2012-10-19 10:05:17

真是有你的！