火腿肉酥夹

杨悦 · 发表于 2012-8-29 21:35:37

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原料
火腿中方肉三两白糖一两八钱猪肥膘肉三两玫瑰酒二两
上白面粉九两奶油糖液八钱蛋二个熟猪油一斤

制法：
1.将肥膘肉切成长二寸，宽一寸的片，撒上糖，淋上玫瑰酒腌透，成为冰肉。火腿切成与肥膘肉同样大小的片。
2.将面粉放在搪瓷盆中，磕入鸡蛋，加猪油，糖拌搓成面团，擀成薄皮，迭层后，切成长三寸，宽一寸半的长方形片。
3.将一份火腿片，冰肉片包在一快面片内，全部做完后，放烘箱烘脆，取出，淋上奶油糖液，装盆即成。

特点：酥脆香甘，鲜咸油润，外行美观

齐天猪八戒 · 发表于 2012-10-18 21:29:32

回复一下

齐天猪八戒 · 发表于 2012-10-18 21:29:32

哎怎么说那~~

我们之间de约定 · 发表于 2012-10-18 21:29:32

我起来了哈哈刚才迷了会

李涛 · 发表于 2012-10-18 21:29:32

本来我已经对浏览论坛失望了，觉得论坛社区没有前途了，心里充满了悲哀。但是看了你的这个帖子，又让我对社区产生了希望。