美食菜谱

爱我中华 · 发表于 2012-6-26 10:51:22

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原料：面粉250g，鲜肉馅300g，火腿末、蛋黄末、青豆末、蛋白末、香菇各少许

制法：

1、面粉加温水和成温水面团，搓成长条摘成小剂子，用杆棍杆成直径8厘米的圆皮。

               2、圆皮放在左手刮上馅心，将圆皮沿边分成四等份向上拢起，捏成四角形，中心留
                  一小圆孔，每只角上面呈边状，用剪刀将四条边剪齐，然后在每条边上平剪出两
                  根面条，中心部分相连，将每个角上的第一条与相邻的角的第二条相连，依次类推，
                  再将四只角的剩余部分的边上剪出边须粘好后用手指把四个角略绞弯，做成兰花叶，
                  在四个斜孔和中心的圆洞里填进五种不同颜色的馅料碎末，即成生坯。


3、将生坯放入笼内，置旺火沸水锅上蒸8分钟即可。


特点：造型美观，玲珑可爱，是筵席的花色蒸饺。

凄泣悲凉 · 发表于 2012-9-30 19:08:57

天啊！我的耶稣啊！！！！！！

徐老师 · 发表于 2012-9-30 19:08:57

我起来了哈哈刚才迷了会

我与崇崇同龄 · 发表于 2012-10-14 22:07:00

帮你项项吧

李霞 · 发表于 2012-10-14 22:07:00

照你这么说真的有道理哦呵呵不进沙子馁~~~

我与崇崇同龄 · 发表于 2012-10-14 22:07:00

看完楼主的这个帖子之后，我竟感发生出一种无以名之的悲痛感――啊，这么好的帖子，如果将来我再也看不到了，那我该怎么办？那我该怎么办？直到我毫不犹豫的把楼主的这个帖子收藏了，我内心的那种激动才逐渐平复下来。可是我立刻想到，这么好的帖子，倘若别人看不到，那么不是浪费楼主的心血吗？经过痛苦的思想斗争，我终于下定决心，我要把这个帖子一直往上顶，往上顶到所有人都看到为止！