姜丝炒大肠

姜春红 · 发表于 2012-8-6 10:40:50

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[所需材料]

材料：猪大肠300公克姜5片大蒜2粒红辣椒1支调味料： a料：醋精、黄豆酱各1小匙鲜鸡粉1/2小匙

[烹饪过程]

1. 全部材料洗净。大肠切段，姜切丝；红辣椒去蒂及籽，切丝；大蒜去皮，切片备用。

2. 锅中倒入1大匙油烧热，放入大肠炒热，加入蒜片炒香，在加入姜丝、红辣椒丝及a料炒半均匀，即可盛出。

[备注]

姜丝最好选用嫩姜，才会清脆可口，不仅能调味，亦可直接食用。炒姜丝大肠一定要用醋精，才能表现出道地客家料理风味。

女人缘 · 发表于 2012-10-3 10:24:38

写得好啊　估计有马甲，楼主可以认识一下吗？

女人缘 · 发表于 2012-10-3 10:24:38

加油啊，楼主，让我们一起实现梦想

贺炳森 · 发表于 2012-10-15 07:53:58

希望可以用些时间了~````

隋有林 · 发表于 2012-10-15 07:53:58

一个有信念者所开发出的力量，大于99个只有兴趣者。