蚂蚁上树

赵慧慧

  

  

  材料：

  

  绿豆粉丝2把，猪绞肉80克，姜蓉1茶匙 ，蒜蓉1 茶匙 ,香葱碎适量

  

  料酒1大匙 四川红油豆瓣酱2/3大匙 生抽1/2大匙 高汤或清水2/3杯

  

  不用放盐，豆瓣酱，生抽本身是盐的。
  
  做法:

  

  1.用冷水将粉丝提前浸泡半小时。（大致有些软就可以了）

  

  2.锅内冷油，放入姜蓉，蒜蓉爆香。

  

  3.放入猪绞肉煸炒至熟。

  

  4.放入豆瓣酱2/3大匙,料酒1大匙

  

  5.炒至出红油。

  

  6.放入泡软粉丝。

  

  7.倒入高汤2/3杯，生抽1/2大匙，中火煮开后，转小火煮至水即干未干的状态。

  

  8.最后临出锅前撒上些葱花就行了。
  
  小提示：

  

  1.做粉丝的时侯，一定要用筷子夹着翻动。不要用锅铲。

  

  2.汤汁也不要收的太干了，太干了口感也不好。

浩宇工作室

写得好啊　估计有马甲，楼主可以认识一下吗？  

壮志凌云

一个子 没看懂  

翘翘小尾巴

如果你今天是尝试着做，那么结果也会尝试你。我们只要一个态度，那就是全力以赴。