什锦素茄丁

赵慧慧 · 发表于 2012-9-3 23:13:33

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材料：长茄子，红甜椒，黄甜椒，胡萝卜，黄瓜。

调料：葱末，姜末，蒜末，酱油，盐，白糖，鸡粉，水淀粉。

做法：

１．茄子洗净，切成小丁；红甜椒，黄甜椒，胡萝卜，黄瓜分别洗净切小丁。

２．锅置火上，放入适量油烧热，先放入茄丁煎至金黄色，然后捞出沥油。

３．锅内留底油，烧热，用葱姜蒜末炝锅，放入胡萝卜丁先煸炒一会，再放入红、黄甜椒，黄瓜丁翻炒。

４．最后放入茄丁，加酱油，白糖，鸡粉，盐拌匀，待所有材料成熟后，勾个薄芡就可以出锅了。稍稍变通一下，改素为荤，加些肉丁进去味道一样不错

陈明兰 · 发表于 2012-10-23 23:46:39

围观来了哦

我爱上别人媳妇 · 发表于 2012-10-23 23:46:39

小生对楼主之仰慕如滔滔江水连绵不绝,海枯石烂,天崩地裂,永不变心.

凄泣悲凉 · 发表于 2012-10-27 07:32:07

我好想升级。。我的大脑，谢！

星际导航者 · 发表于 2012-10-27 07:32:07

哈哈我支持你

凄泣悲凉 · 发表于 2012-10-27 07:32:07

正好你开咯这样的帖