私家小厨

赵慧慧 · 发表于 2012-9-3 23:12:44

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主料：白菜花、猪肉

  辅料：葱、姜、胡椒粉、酱油、盐、鸡精、料酒、淀粉

  烹饪方法：

  1、将猪肉切成丝，用料酒、酱油、淀粉抓匀腌制片刻；菜花洗净掰成小块；葱、姜切丝。

  2、锅内放油烧热后，倒入腌好的肉丝翻炒，炒至肉丝变色后盛出待用。

  3、锅内继续再添些油烧热，炒香葱、姜，然后倒入菜花翻炒。

  4、翻炒片刻后将肉丝回锅同炒，加少许水、胡椒粉、盐调味炒匀。

  5、待炒熟后放鸡精调味即可出锅。

  小贴士：

  1、喜欢吃辣的朋友还可以放一些辣椒。

  2、花菜常有残留的农药和菜虫，烹制之前，应用盐水浸泡几分钟

姜春红 · 发表于 2012-10-3 19:35:36

(*^__^*) 嘻嘻……

孔令泽 · 发表于 2012-10-3 19:35:36

每天早上起床都要看一遍“福布斯”富翁排行榜，如果上面没有我的名字，我就去上班……

我爱独立 · 发表于 2012-10-3 19:35:36

读10年语文，不如聊半年QQ