私家小厨

姜春红 · 发表于 2012-7-24 08:34:03

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原料：鸡翅一袋（翅中最好）。用水焯一下。

调味料：姜片、葱片、干辣椒、花椒、八角。还可以加蒜

烹饪方法：

  1、把所有调味料（除葱以外）掰碎，放入炖肉用的不锈钢调料蛋中。

  2、油锅内放入一两白糖，炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时，放入洗干净的鸡翅。中火翻炒，直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色……

  3、放入一些热水，水量到淹没鸡翅就行。

  4、放入调料蛋和葱片、一小勺酱油、一勺盐。

  5、用中火把鸡翅炖烂，汤汁变少时改大火把汁收浓，以不干锅为准。

创业者联盟 · 发表于 2012-10-2 12:36:54

哈哈,顶你了哦.

隋有林 · 发表于 2012-10-2 12:36:54

帮顶

财富自由 · 发表于 2012-10-2 12:36:54

在看完这帖子以后，我没有立即回复，因为我生怕我庸俗不堪的回复会玷污了这网上少有的帖子。但是我还是回复了，因为我觉得如果不能在如此精彩的帖子后面留下自己的网名，那我死也不会瞑目的！

孔令泽 · 发表于 2012-10-2 12:36:54

很好！！(此回复虽然仅有两个字，却深刻地表达了回复人的深深情感，可谓言简意赅，一字千金，字字扣人心弦！再加上以感叹号收尾，点睛之笔，妙笔生花，意境之深远，令人回味无穷!)