黄豆炖鸡补充蛋白提高免疫力

孔令泽 · 发表于 2012-9-3 01:41:03

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　　俗话说 “人不可一天无豆”，早晨喝杯豆浆就是不错的选择。但黄豆性偏寒，冬季食用建议搭配温热食物，黄豆吃法很多，炖肉、炒菜都可以。
　　这里，辽宁读者曹凤茹给您推荐一道适合冬季食用的滋补菜——黄豆炖鸡。
　　原料：鸡1只(约2千克)、黄豆20克、红辣椒、葱段、姜片、米醋、精盐、味精各适量。
　　做法：1.鸡洗净切块，焯水备用。2.锅里放适量油，加葱姜煸炒后捞出，再放鸡块，加米醋翻炒入味。3.将黄豆入锅，加足够的水，再重新下葱姜片、盐，水烧开后，用小火焖煮约1个半小时鸡肉就可脱骨(如不加黄豆，至少需焖煮3个小时)，再加少许味精即可。
　　国家二级营养师王旭峰点评：黄豆提供了膳食纤维、矿物质、大豆异黄酮等营养素，使这道菜比普通炖鸡营养更丰富。而且，比起常见的搭配——黄豆炖猪蹄，胆固醇的含量要低得多，更适合中老年人以及患高血脂的人食用。

　　此外，黄豆炖鸡同时供应了植物性和动物性蛋白质，使补充蛋白质，提高免疫力的功效加倍。▲

创业者联盟 · 发表于 2012-9-6 08:40:56

(*^__^*) 嘻嘻……

聚龙 · 发表于 2012-9-6 08:40:56

谁都不容易啊 ~~

计划生育钉子户 · 发表于 2012-10-25 22:04:37

本来我也是每天看贴无数,基本上不回贴．后来发现这样很傻,很多比我注册晚的人级别都比我多, 于是我就把这段文字保存在记事本里,每看一贴就复制粘贴一次．顺便帮lz把贴子顶上去” 我现在觉悟了，为什么不回帖赚点经验呢？所以我把这段话放在记事本里看帖子的时候就粘到回复里赚mp的同时也帮楼主顶贴算是一举两得吧”发现和自己的情况相当，于是就。。。看到这里我恍然大悟，原来我和他们的情况居然大致相同。于是我就想，我为什么不回帖赚点经验呢？　

歪歪牛牛 · 发表于 2012-10-25 22:04:37

楼主俺本来是打算潜水的可是看到你这么辛苦的为了大家

死而后已是多么的不容啊我决定回个

王强 · 发表于 2012-11-7 23:53:32

哦...............

结缘聚心 · 发表于 2012-11-7 23:53:32

不管你信不信，反正我信

徐老师 · 发表于 2012-11-7 23:53:32

这贴子你会收藏吗

姜春红 · 发表于 2012-11-7 23:53:32

初来乍到，请多多关照。。。