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创业做生意,并不一定要做的多高端,门槛低的行业照样能帮你挣大钱,中国庞大的市场容量超乎每个人的想象。典型的80后青年魏磊,穷则变变则通,开包子铺起家,只用两年,他的包子正在满足更多越来越多人的魏磊,与此同时魏磊也成了年赚70万元的老板。
8 y* e" O$ t3 P# N2 x" W6 L 创造这个“奇迹”的是家住平度市白埠镇的27岁男青年魏磊,从待业青年到享誉一方的创业楷模,他一手创建的包子店得到许多市民的青睐。魏磊丝毫没有隐晦的说他的梦想就是让自己的包子店开遍全国。; ~ {0 W4 K0 t* d# D
创业之初卖小家电挖到第一桶金
6 Z2 N9 o. P9 A1 j 1982年出生的魏磊,家里不是很富裕。20岁那年,魏磊的父亲下了岗,本就拮据的生活一下子陷入了窘境。职高毕业的魏磊迫于生计,决定自己做点买卖,替父母分担生活的重担。
6 y- C: x4 p: y! J 天有不测风云,家电铺子第二年经营状况就出现了问题,此后连续几年一直不景气,甚至出现了亏损。“没经验,加上投入精力还是不够,是我做小家电失败的最大原因。”如今的魏磊,谈到当初的失败已很坦然。“那时,我做小家电完全凭兴趣,没有相关经验,对市场没有准确预见和分析,失败是必然的。”魏磊说。1 s& B5 f) b/ T; H
转换思路考察半月开了包子店
4 U' n% k% W" V1 V, d; r. b. O& C “我喜欢吃包子,当时做小家电生意时,就在大街上买包子吃。”魏磊说,他观察到,平度街上的包子铺生意很红火,为省时省力,大家都喜欢在路边买上那么两笼。于是,他毅然决定在平度市区开一家包子铺。为了考察市场和选一个好的店铺地点,2006年初,魏磊骑着摩托车在市区各个街道整整考察了半个多月时间。0 J& e7 f- w. N; N+ a# r
经过再三考虑,最终他在红旗路上租下了一个不足20平方米的店铺,开始了他的包子生意。为了让包子口味独特,他和叔叔一起研究包子馅的口味,并不断改进。凭借着独特的口味、合理的价格和热情周到的服务,魏磊在第一年就收获了近10万元。
& q4 I# U% T- N4 n @ 质量取胜肉制品从正规厂家进货
! C3 g" r0 B6 L& l: k. O 借着第一家包子铺成功的东风,魏磊去年又连续开设了4家包子铺。昨天中午,记者来到魏磊的第一家包子铺时,魏磊正在店铺里一一查看包子的质量。记者环顾四周看到,不到20平方米的店面内,白橙相间的色调,令人感觉舒适干净。( i# S: c9 m* ~( `
“有一些小肉贩以便宜的价格给我送肉,但都被我拒绝了。虽然正规厂家的肉制品价格贵一些,但从长远看来我认为是必要的。”魏磊说,包子是入口食品,他从开办第一家包子铺开始,除了要求包子的味道外,还将包子主料质量放在了首位。包子所需要的各种肉制品,他全是选用正规肉类厂家供货。. {- M9 f' y3 I) U- J: ]
“做包子和做人一样都要讲究诚信,只有将诚信放在首位,那么就一定能成功。”魏磊说,凭借着好的口碑,他的5家包子铺全都非常红火,初步估算一年赚了近70万元。
' h# U% f6 P( T: P8 D 信心十足要开全国连锁包子店& p+ u( C2 |2 g. q9 t: ^; V5 m- l
在魏磊开的包子铺里,包子的价格1元到3元不等。店里一位营业员告诉记者,“我第一天来做事,看着别人吃这个包子,馋得直流口水。”昨天中午,在包子铺里,有一名客人要打包30个包子带走,却被魏磊拦住了。
; g- N( c) K% M' L& L! l “为什么要买这么多包子,您要送人?”“不送人,买回去每天早上吃几个。”一听这话,魏磊赶紧拉着这个客人,劝他不要买这么多包子,看到客人不解的表情,他赶紧解释,“不是我不想赚钱,这包子最多只能放一个星期,之后味就变了,不好吃啊。”. q6 \- F. J* _* D* k
“做生意要看长远一点,我不希望客人天天来吃,要知道一旦吃腻了,他们就再不会来了。只有让客人‘吊’着吃,才能留住他们。”魏磊说,今年他准备将包子铺开到青岛来,明年还要成立一家餐饮公司,在全国开连锁店,“我想将自己的包子铺做成麦当劳和肯德基一样的大品牌。”
* M. D$ T7 P2 E' m& t0 X 其实创业做生意从小做起没事,包子店全国各地到处都是,为什么成功的也不多呢。魏磊的例子给了我们一个很好的启示。生意再小,就看你有没有要做大的愿景。你如果只重视眼前的蝇头小利,那你就只能一直开着铺子。想做大,顾客至上,诚信经营是不二的法则。就拿开包子铺来说吧,你的包子用上好的质量打开了消费者的味蕾,你的店真诚的在服务所有的客人,自然你的致富之门也就打开了。 |
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