尖椒肥肠

贺炳森 · 发表于 2012-7-28 14:52:12

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做法：
１、清洗肥肠，第一遍加碱面洗，第二遍加醋洗，戴上一次性用套用手揉，把肥肠上的油清洗干净，最好用热水，可以浸泡一段时间再洗；
２、在锅中倒入水，放入洗好的肥肠，花椒、大料、姜、葱，水沸后撇去浮沫，煮四十分钟；
３、将煮好的肥肠捞出晾凉、切段，尖椒切滚刀块；
４、锅中油热后，放入尖椒稍炒一会儿，放入肥肠翻炒均匀，撒上蒜末，加生抽、盐调味，加水淀粉勾芡即可。
提示：
清洗的时候把肥肠翻过来清洗，可以清洗得更干净彻底。

依依 · 发表于 2012-10-2 19:43:27

谢谢分享了!

古域天堂 · 发表于 2012-10-2 19:43:27

我帮你喝喝

我爱独立 · 发表于 2012-10-2 19:43:27

我是来收集资料滴...

有梦尚好 · 发表于 2012-11-2 18:07:37

不错，感谢楼主

女人缘 · 发表于 2012-11-2 18:07:37

楼主福如东海，万寿无疆！

女人缘 · 发表于 2012-11-2 18:07:37

透过你深邃的文字，我仿佛看到了你鹰视狼顾，龙行虎步的伟岸英姿；仿佛看到了你手执如椽大笔，写天下文章的智慧神态；仿佛看见了你按剑四顾，江山无数的英武气概！

李秀顺 · 发表于 2012-11-2 18:07:37

面对楼主的帖子，我震惊得几乎不能动弹了，楼主那种裂纸欲出的大手笔，竟使我忍不住一次次的翻开楼主的帖子，每看一次，赞赏之情就激长数分，我总在想，是否有神灵活在它灵秀的外表下，以至能使人三月不知肉味，使人有余音穿梁，三日不绝的感受。