软炸鲜蘑

神话 · 发表于 2012-7-28 07:39:41

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做法;
1.蘑菇洗净去蒂，撕成大小合适的片（不宜太小，否则水分会很快耗尽，失去口感）
2.面粉和水、鸡蛋一起活成面糊，里面加盐、花椒粉、鸡精，拌匀备用
3.炸锅里放多一些的油，能没过蘑菇为准，热到6、7成热，把蘑菇裹匀面糊小心放进油里，中火炸到金黄色，捞出沥干油
4.可以沾自己喜欢的调料吃，通常是配合椒盐来吃的，也可以用孜然。

猪头肉 · 发表于 2012-10-2 19:22:22

顶你一下，好贴要顶！

孔令泽 · 发表于 2012-10-2 19:22:22

顶下再看

我爱我家 · 发表于 2012-10-2 19:22:22

好好帖很好帖确实好帖少见的好帖

古域天堂 · 发表于 2012-10-2 19:22:22

哈哈，来看楼主了，并带了一句名言：心好命也好，富贵直到老。命好心不好，福转为祸兆。心好命不好，祸转为福报。心命具不好，遭殃且贫夭。心可挽乎命，最要存人道。命实造于心，祸福为人招，信命不修心，阴阳恐虚矫。修心亦听命，天地自相保。