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火腿大白饼

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查看: 2427|回复: 5
发表于 2012-6-30 23:05:31 | 显示全部楼层 |阅读模式

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主料:面粉3.7千克。
配料:熟面粉300克,熟火腿丁2.4千克。
调料:白糖2千克,蜂蜜250克,熟猪油1.8千克。

 (1)将火腿丁加蜂蜜拌匀,再人白糖、熟面粉搓匀成馅心。

 (2)将面粉(2千克)、猪油(1.1千克)混合擦酥,成油酥面团。另将面粉粉(1.7千克)加猪油(700克)、水(500毫升),合制均匀,成水油酥面团,静置。

 (3)用水油酥面团将油酥面团包好,鸭嘴朝上按平,擀开,对折,再擀开成长方形,卷成圆形,下剂,每个重250克,包入糖腿馅心260克,转按成圆饼入盘当炉温升至160摄氏度时,烤盘进炉烘烤10分钟,出炉晾凉。用专用“嫦娥奔月”包装纸包好即成。
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发表于 2012-10-1 01:18:08 | 显示全部楼层
我仅代表全人类、全社会的好人前来支持,感谢楼主!  
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发表于 2012-10-1 01:18:08 | 显示全部楼层
看完楼主的这个帖子之后,我竟感发生出一种无以名之的悲痛感――啊,这么好的帖子,如果将来我再也看不到了,那我该怎么办?那我该怎么办?直到我毫不犹豫的把楼主的这个帖子收藏了,我内心的那种激动才逐渐平复下来。可是我立刻想到,这么好的帖子,倘若别人看不到,那么不是浪费楼主的心血吗?经过痛苦的思想斗争,我终于下定决心,我要把这个帖子一直往上顶,往上顶到所有人都看到为止!
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发表于 2012-10-14 23:46:47 | 显示全部楼层
支持你加分  
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发表于 2012-10-14 23:46:47 | 显示全部楼层
这样的贴子,不顶说不过去啊  
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发表于 2012-10-14 23:46:47 | 显示全部楼层
俺自从看了这个贴之后,久久不能入睡,先天二气环绕在哥的身边久久不曾隐去,双手一辉,天地顿时一暗,呈现出混沌初开模样,无天无地,无光一片黑暗,双眼一开射出一道金芒,金芒中呈现出古缘字体2字(我草),随后便没入黑暗之中久久未曾隐去-----不知过了多久10年?百年?仰或是1千万年?之久,终于从黑暗之中得到了4字回复(回贴成功)此刻心中踏实下来,往前一踏俺便消失在茫茫黑暗之中…
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