法国菜

赵慧慧 · 发表于 2012-7-28 13:24:24

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【原料】
茄子2个，番茄汁50克，葱头25克，芹菜末25克，柠檬片25克，大葱25克，花生油50克。蜂蜜、白醋、胡椒粉、盐各适量。
【制作过程】
1、将茄子洗净，去蒂，切成小方丁。
2、炒勺上火，加花生油烧至五成热，放入茄丁炸熟成黄色，捞出，控油
3、再把芹菜末、葱末、葱头末放入炒勺内，炒至牙黄色，放番茄汁和茄丁，用温火煨10分钟。
4、然后，放入白醋、蜂蜜、柠檬、胡椒粉等调味料，再煨10分钟，翻炒均匀，收浓汤汁，放盐拌匀，出勺后晾凉，放入冰箱冷藏。
5、食用时配面包，脆饼。

【特点】 脆鲜凉香，促进食欲

天下和 · 发表于 2012-10-2 19:22:22

一个有信念者所开发出的力量，大于99个只有兴趣者。

牛市口第一帅 · 发表于 2012-10-2 19:22:22

不早了各位晚安~~~~

水牛花 · 发表于 2012-10-2 19:22:22

逐句地看完楼主的这个帖子以后，我的心久久不能平静，震撼啊！

雪夜皇族 · 发表于 2012-10-2 19:22:22

如果你今天是尝试着做，那么结果也会尝试你。我们只要一个态度，那就是全力以赴。