熏干腊肉干锅

神话 · 发表于 2012-8-26 06:10:13

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材料：
腊肉200克、熏干200克、竹笋200克、豆芽50克

干辣椒30克、花椒5克、香叶2片、桂皮2片、生姜10克、大蒜20克、蒜苗一根

做法：

1、腊肉洗净切薄片；熏干、竹笋分别洗净切片；生姜、大蒜切片备用。

2、锅中放入少许油，将腊肉片煸炒至肥肉颜色透明。
3 锅中放入适量油加热至5成，放入生姜片、蒜片、香叶、桂皮、干辣椒、花椒、郫县豆瓣炒香，放入笋片、熏干片和腊肉炒至入味。

4、将洗好的绿豆芽放入干锅中垫底，倒入炒好的熏干腊肉，撒上蒜苗段即可。

隋有林 · 发表于 2012-10-15 05:59:33

呵呵，等着就等着....

壮志凌云 · 发表于 2012-10-15 05:59:33

努力,努力,再努力!!!!!!!!!!!

凄泣悲凉 · 发表于 2012-10-15 05:59:33

在遇到你之前，我对人世间是否有真正的圣人是怀疑的；而现在，我终于相信了！我曾经忘情于汉廷的歌赋，我曾经惊讶于李杜的诗才，我曾经流连于宋元的词曲；但现在，我才知道我有多么浅薄！向楼主学习。