青椒炒玉米

杨悦 · 发表于 2012-7-4 05:31:06

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用料：

玉米 2根       青尖椒 50克
红尖椒 20克盐适量
糖少许          油 1.5汤匙（25ml）

做法：

1、将玉米棒上的玉米掰下来，也可以省事用现成的玉米粒，洗净待用，青尖椒、红尖椒洗净切成小    丁待用
2、炒锅烧热，放入油，烧至8成热（冒烟）时，放入玉米粒炒匀，一直翻炒将玉米粒炒到表面略微       焦糊（时间大约2-3分钟）
3、放入青椒、红椒粒一起翻炒半分钟，放入盐和糖调味即可

小贴士：

1，玉米选用普通玉米或者黏玉米等比较好掰玉米粒的品种。

2、掰玉米粒的时候，可以用刀紧贴玉米粒的根部切下，这样一排玉米粒就下来了，不过这种方法比    较浪费，玉米粒的一部分会留在玉米棒上。可以先纵向掰除一排玉米粒，再一排一排地掰就比较    方便了。或者，将玉米总向剖成两半，然后一排一排地掰也比较方便。

3，如果买不到“二荆条”辣椒，用普通的尖椒或者青椒都可以。

依依 · 发表于 2012-10-1 09:00:57

加油啊！！！！顶哦!!!!!

李涛 · 发表于 2012-10-15 00:29:01

太棒了！

神采飞扬 · 发表于 2012-10-15 00:29:01

今天没事来逛逛，看了一下，感觉相当的不错。

创业家园 · 发表于 2012-10-15 00:29:01

不错的东西持续关注