三丝冬瓜卷

爱我中华 · 发表于 2012-7-21 11:29:31

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原料：冬瓜400克，熟火腿肉、水发香菇各75克，生姜15克。

　　调料：精盐、植物油、味精各适量，香葱25克。

　　制作：将冬瓜切成长7厘米、宽5厘米的薄片。放入盐水中浸制片刻；火腿、香菇、生盖分别切成细丝，同放碗中加盐、味精、油拌匀待用。
　　把批好的冬瓜片平放案板上，将三丝放在上面，卷好成筒状，用葱系紧。逐个做好后放入碗中上笼旺火蒸约5分钟。取出冬瓜卷排入盘中，汤倒入锅中烧开，兑好口味，勾薄芡淋明油，浇在冬瓜卷上即成。

特点：色泽透明、咸鲜适中。

赶乌龟上树 · 发表于 2012-10-2 09:05:35

顶也～

我不独特 · 发表于 2012-10-2 09:05:35

看完楼主的这个帖子之后，我竟感发生出一种无以名之的悲痛感――啊，这么好的帖子，如果将来我再也看不到了，那我该怎么办？那我该怎么办？直到我毫不犹豫的把楼主的这个帖子收藏了，我内心的那种激动才逐渐平复下来。可是我立刻想到，这么好的帖子，倘若别人看不到，那么不是浪费楼主的心血吗？经过痛苦的思想斗争，我终于下定决心，我要把这个帖子一直往上顶，往上顶到所有人都看到为止！

有梦尚好 · 发表于 2012-11-2 14:57:28

感謝樓主，加油，加油！

创业者联盟 · 发表于 2012-11-2 14:57:28

看贴回复是好习惯

歪歪牛牛 · 发表于 2012-11-2 14:57:28

都是那么过来的

联创天下 · 发表于 2012-11-2 14:57:28

一个鸡蛋跑到青藏高原，结果它变成了氢弹；