美食菜谱

杨悦 · 发表于 2012-7-16 01:31:20

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〖主料〗笨鸡

〖辅料〗金华火腿香料

〖调料〗食用油盐味精黄酒淀粉酱油猪油

〖做法〗

　　1．取农家放养5个月大的本鸡，宰杀洗净后放入香料水中，腌渍1个小时，再用酱料腌半个小时，然后放入烤箱烤1个半小时，把烤制好的鸡放在玻璃纸和锡纸上。
　　2．在锅中放入特制的调料，烧开后浇在鸡上，再放上火腿。然后在锅中放入猪油，烧热后淋在火腿上，并把调制好的鸡包裹起来。
　　3．沙锅中放入盐，把包裹好的鸡放入砂锅中，放入烤箱烤制一会儿即可。
〖特色〗皮脆肉酥，撕而食之，别有风味。

创业者联盟 · 发表于 2012-10-2 02:24:41

不要等到人人都说你丑时才发现自己真的丑。

将军丶 · 发表于 2012-11-2 12:38:54

我来看看！谢谢

凄泣悲凉 · 发表于 2012-11-2 12:38:54

说来也真怪，这回完贴啊，腰不酸啦，腿不痛啦，吃嘛嘛香，胃口特好，不信您也试试啊～