地三鲜【湘菜版】

神话 · 发表于 2012-7-17 20:07:22

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用料：

三层肉半条土豆一粒四季豆8两左右茄子两条豆瓣酱一勺酱油蒜头少许干红辣椒因人而异的量

做法：

1、将各种食材洗净备用。

2、茄子切成条。

3、五花肉切片。

4、土豆也切成条。四季豆撕去老筋，分成段，待用。

5、将锅中放入适量的水，烧开，放入茄子大火滚5分钟见软捞起。

6、起油锅，倒入适量的油，炸香薯条成金黄色捞起漓油。

7、四季豆也过油锅，变皱即可捞起。

8、五花肉可过油，也可直接用少许油爆一下。也可以水煮一下。个人所好吧。

古域天堂 · 发表于 2012-10-2 02:41:33

先顶后看

牛市口第一帅 · 发表于 2012-10-2 02:41:33

你加油吧

猪头肉 · 发表于 2012-10-15 03:44:06

#无语

猪头肉 · 发表于 2012-10-15 03:44:06

你喜欢贴子还是发贴子的人

陈明兰 · 发表于 2012-10-15 03:44:06

照你这么说真的有道理哦呵呵不进沙子馁~~~